我们都知道,日本是一个人口密集且人多地少的国家,耕地资源在极度缺乏的情况下,却成为世界知名的农业大国,日本农业向来都是以精耕细作为主,以高度机械化而闻名。同时国家HIA基于农民极高的福利待遇,其中包括很多免税政策、补贴等,农村基础建设也非常完善,基本与城市没有任何差距,因此我们都称为日本农民是“住在农村的市民”。
提到日本农业,在很多人的印象中都是北海道,这个地方确实是日本重要的粮食、畜产品供应基地。通常北海道的农家一天要吃五次饭,除了被分成两次的早饭外,下午三、四点还会有一顿下午茶,一方面因有很多体力劳动,此外也是因为他们的工作时间长。耕作大部分都是藉由农用机完成。
虽现在的耕作方式已非常现代化,但北海道的农民们并没有因此止步不前,农协经常带来新技术免费教给他们,他们也经常参加各种交流会,引进好的农作物,或牲畜品种。