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豆腐串是一种街头小吃，深受年轻人的喜爱，把白豆腐干用刀切花片，用小细签穿起来晒干然后进行炸制，吃时放调料煮制，麻辣中透着筋道，一盘麻辣豆腐串再配上一罐冰凉凉的啤酒喝下去，那真是叫个美啊
豆腐串可能是在中国来说大街小巷都熟知的一种休闲食品，这种食品对于广大的消费者来说它既是美味的又是开胃小吃，所以豆腐串贩卖在中国来说是一个很好的机遇。豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
河南省新乡神州飘香小吃培训推出豆腐系列培训有无添加卤水豆腐技术培训，混合浆豆腐培训（卤水与石膏混合浆），冲浆嫩豆腐技术培训，酸浆豆腐培训，豆腐泡培训，油豆腐培训，豆腐皮培训，手工千张培训，东北干豆腐培训，五香豆腐干培训，卤豆腐干培训 豆腐脑培训等。
豆腐串（兰花豆腐）属营养味美的佐餐佳肴,人人喜食。既可与烧饼、烙馍（就是薄薄的面饼）配食，亦可做风味卤菜、串串香、奇味涮烫等美味小吃，我个人比较喜欢吃烧饼加豆腐串，培训学习豆腐串技术，是小本创业人士的创业项目。一个合格的豆腐串应该具有“外观可观性强，入口油香”的特点。畅氏祖传豆腐豆制品的制作有严格的时间控制，和选料工艺，做出来的豆腐串鲜香可口，吃后回味悠长的独特风味更是一绝。
鸡汁豆腐串培训专业步骤有：将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；步骤二：切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；步骤三：将鸡骨架煮约15分钟，再加上豆腐串，小火炖20分钟，不用要翻转以免把豆腐串碰碎，再然后盛入碗中便能够配上蒜泥，辣椒油，香菜和鸡汤吃了。
新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅校长
联系###：13683735066（###同号）
在线qq：135112051
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约###）