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核桃油生产基地在哪里?核桃油十大品牌,核桃油企业大全

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最后更新: 2019-12-18 16:41:54
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核桃油生产基地在哪里?核桃油十大品牌 核桃油企业大全,国内外核桃油生产企业

国栽培核桃历史悠久,公元前3世纪张华著的《博物志》一书中,就有“张骞使西域,得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗,汉张骞出使西域时传入中国。现今核桃分布全国各地。长期以来, 我国劳动人民利用普通核桃和 国野生核桃资源,精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃。 国各地还有许多优良的核桃品种,如河北的“石门核桃”,其特点为纹细、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高达75%,故有“石门核桃举世珍”之誉。

新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%。这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。

陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。

此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人

核桃油是食用油的一类,原料是核桃仁。和大部分的植物油一样,有高含量的不饱和脂肪酸。核桃油中的Ω-3(a-亚麻酸)是各种植物有种含量高的,这类脂肪酸对于对大脑发育有着至关重要。

相信大家对于DHA并不陌生,DHA是Ω-3不饱和脂肪酸中的一种,占据人体大脑皮层的20%,在眼睛视网膜中所占比例约50%以上,对于胎儿、的智力和视力发育有着举足轻重的作用。

核桃油就是适合食用的核桃油制品,以不饱和脂肪酸为主,可以添加到辅食中食用,给宝宝补充DHA等营养。也有一种是胶囊型的,直接滴入宝宝口中吞服。

核桃油含有Ω-3不饱和脂肪酸、Ω-6不饱和脂肪酸脂肪酸(亚油酸)、叶酸、天然维生素E、硒元素等多种营养成分。其作用主要有在于给宝宝大脑提供营养供给,促进宝宝的智力和视力发育。

由于人体不能合成的亚麻酸、亚油酸,核桃油中的两者比值和母乳相似,极易被婴幼儿吸收。核桃油含有重要的补脑元素磷脂,在大脑中,磷脂类物质比重高达30%,承担传达信息的重任。磷脂是人体所需胆碱的主要来源,而胆碱可以促进细胞活性化,提高记忆和智力水平。核桃油具有缓解脑疲劳 和改善记忆力以及帮助脑部发育作用。核桃油中含有丰富的Ca、Zn、P、K等多种微量元素,可为婴幼儿的骨骼发育和牙齿生长提供必要营养。另外,核桃油中的亚油酸和亚麻酸可促进脏和脏发育,从而保证头发乌黑。

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