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1，无菌灌装机：杀菌后的产品液在无菌的环境中灌装到无菌的包材中，然后封盖，无菌所指的是商业无菌，非绝对无菌。
2，含气饮料灌装机：产品在灌装前溶入二氧化碳，灌装过程中，瓶具需要和灌装阀咀密封，灌装过程一般是，二氧化碳冲洗瓶具，瓶具内部备压到设定压力，开阀灌装，快排气，慢排气，瓶具脱离灌装咀，进入旋盖机。
3，热灌机：产品被加热到90摄氏度后送入灌装机内部进行灌装，灌装机内部只需要清洗干净，无需杀菌，因产品液本身温度即可完成管路和包材杀菌。
4，一般水机：生产工艺最简单的，目前市场装机量最大的，用以生产纯净水，结构简单，无需频繁对灌装机清洗杀菌，灌装转盘上带个产品缸。