真正意义上的国产橄榄油(本土橄榄油)目前在市面上很少,比较难买到,我尝过国产的橄榄油,质量比进口的还要好,我想,以后国产橄榄油会扬名海内外的。
国人对于国内分装的理解误区很大,目前国内食品质量问题频发,各个企业也都比以前更重视质量问题,作为中国的实体企业,讲不讲良心是很有本质区别的。希望国内的厂商都以品质为重,这样才会得到国人的信任
其实大家对于橄榄油一直都在想到底原装进口好在哪里,国内分装到底掺假了没有,或者哪些国内分装品牌掺假了,对国内分装橄榄油没有信心。
这里,我从专业的角度分析一下原瓶进口和国内分装的细节。原瓶进口的橄榄油似乎更得国内民心,因为欧盟国家的食品标准更严格,但不见得老外就不会掺假,日本总把好的东西卖到欧美,次一点的产品卖到中国,国人应该都有所体会。欧美人也会这样干的,并不见得他们就讲良心,我相信国人在良心这点上并不比老外差。 那么橄榄油的品质到底是怎么样的才好?——关键看生产设备、看技术!原瓶进口的橄榄油在国外就分装(大约1个月)好了,然后通过海运(大约1个月),在国内海关报检通关(大约1个月),到国内仓储直到与消费者见面大约去了5个月时间,也就是说,目前在国内销售的原瓶进口橄榄油新日期都应该过了有至少近(3-5)个月的时间,也就是说,如果在国内发现有日期只过了2-3个月生产日期的原瓶进口橄榄油,有可能是假洋货。
橄榄油的酸度也就是新鲜度,新鲜程度是直接决定品质的,原瓶进口的橄榄油在国外就灌装到玻璃瓶里了,所以从包装日起,橄榄油的理化指标在玻璃瓶小环境里开始加速衰败,加上仓储、陈列等一系列过程,实际上更加速了原瓶进口橄榄油理化指标的衰败。而原油进口到国内灌装的西班牙橄榄油,是整条柜进口,储存于专业40至80吨级专业储藏大油缸里的,理化指标要比原瓶进口的稳定得多,放缓了橄榄油理化指标的衰败过程。大包装原油进口的橄榄油新鲜度要好过原瓶进口的橄榄油。 众所周知,橄榄油也原瓶进口至希腊、土耳其、摩洛哥等小国家,这些国家的橄榄油生产设备及环境大部分极其恶劣,这样的环境是很难保证橄榄油的品质的。
综合上面所述,国内分装的橄榄油比大多数原瓶进口的橄榄油质量要好一些。
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