锅上世家锅上麻辣烫根据麻辣烫古有的传统做法,配合如今精心研制特有川味小火锅配方、采用高温爆锅,四油合成,脱水煸炒,解辣增香,加上独有的,特制高维调合酱。选用多种时令蔬菜和优质干果,先经慢火傲吊清汤煮,后经四川御膳老火靓汤回勺,调合12种精制小料,突出了麻辣烫的营养丰富,油而不腻,辣而不燥,绵而不逊,酱香愈浓,即烫即食,四季皆宜的特点。“锅上世家锅上麻辣烫”继承了传统川味名小吃的精髓,同时又融入自己的特色风格。
麻辣烫作为市场上消费者非常喜爱的特色小吃,有着广阔的市场。但是现在的人们注重健康和饮食安全,所以要想做的更好,就要有自己独特的优势。
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