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*果蔬真空预冷机特点：
１、冷却速度快，一般只需20-30分钟即可达理想目标温度。而常规冷库降温预冷一般则需12-24小时，有了果蔬真空预冷机，就能在第一时间预冷到目标温度，从而保证了物体变质的几率。
２、可使被预冷的物体从里到外迅速冷却、而且冷却均匀彻底。
３、经过真空处理过的物体，干净、卫生、能抑制细菌，消灭有害昆虫及生物，大大降低腐烂几率保存时间延长，品质好市场销售价格高等特点。
４、用水清洗过的或雨天采收的果蔬同样可以迅速处理，避免了果蔬内部燥热现象，还可除去表面水分，防止湿度过大导致变质、交叉感染，出去表面多余水分有利于保鲜储存。
５、经过真空预冷处理的物体达到目标温度时，物体就会进入一个休眠状态，当进入休眠状态时，它不消耗任何养分，从而保持了原有的色、香、味及营养成分，防止了物体在预冷不彻底情况下还在缓慢消耗养分生长和变质。
６、真空预冷技术适用于物体的预冷及保鲜，对需要预冷保鲜的物体，有着不可替代的强大功能，使其物体保持原有的品质，以上各项技术与设备已成功应用于专业从事的，果蔬等农产品保鲜、运输和食品加工行业。
*果蔬真空预冷机和冷库区别：
在我们的真空预冷机还未诞生使用之前，我们一直采用的都是传统的冷库预冷，然而我们的冷库预冷有很多弊端；1.预冷时间长（从进库到出库需要8-12小时左右） 而预冷机只需要短短的20-30分钟左右（可以实现打冷装车出售） 2预冷效果：冷库预冷是靠热传递而实现的预冷效果；要想菜心温度达到理想的目标值，那么这个预冷过程是由外向内的一个过程，散叶的蔬菜到没多大问题，而遇到甘蓝.包菜.娃娃菜等包得比较紧的蔬菜，就算预冷到8-12小时也不一定能达到目标值，就算达到目标温度，时间肯定会延长，从而菜的表皮也可能会有不同程度的冻伤情况。 而真空预冷机是靠真空预冷的，当我们的物体处于一个密闭的空间时，靠真空泵不断把里面空气吸走，当真空箱体达到负压的时候，我们水的蒸发点就会降低，从而通过蒸发蔬菜叶片上的水分和不断吸走蔬菜缝隙中的热量而达到预冷效果；由于这一过程处于真空状态下，可以杀菌和抑制细菌生长，修复机械伤等。3功耗：冷库制冷面积大，预冷时间长，耗电量不言而喻肯定很大。而真空预冷机面积相对小，预冷时间快，储存无需长时间开启冷库，或者可以直接发货，可以大大节约用电量。 机动性：冷库是不能移动，而真空预冷机不一样，它可以什么地方需要出现在什么地方。
*果蔬真空预冷机值不值得买:
对于大部分种植户·菜商·种植合作社；都很有必要购买．从长远来看，是相当划算的，使用真空预冷机，能为您节约很大的成本．主要有以下特点：冷却效率高，可以提高工作效率．缩短时间； 减少甚至杜绝产品的腐烂变质，从而减少您的经济损失 延长您产品储存周期；使用范围广，不管你是种植什么菜，还是明年要改换品种，只要是蔬菜瓜果，都可以用，甚至就算你不用，还可以租售；不管从那个角度看，都可以替代现有的冷库功能和减少功耗．有了真空预冷机，你就可以如虎添翼一展宏图！
*果蔬真空预冷机的应用范围：
ARCTICE真空预冷机适用于生鲜蔬菜、水果、花卉类、叶菜类、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣果、西蓝花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓、杨梅、山野菜、各类鲜花等新鲜果蔬。