沼气不仅会污染环境而且也会产生严重的安全隐患，因此需要对厌氧沼气进行集中处理。例如对于有些产气量较小不好利用的场所，一般通过设置沼气火炬对集中收集的沼气进行焚烧。
养猪鸡舍燃烧沼气的设备叫沼气火炬、垃圾填埋场燃烧沼气的设备是沼气火炬。沼气火炬具有提高场所安全、增加社会认同、减少恶臭污染、减少温室效应等作用。
沼气火炬分为有焰火炬、无焰火炬、封闭落地火炬、半封闭火炬、开放式火炬
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沼气火炬主体外壳用304不锈钢制作，中间为保温材料层，内胆为高温浇注料，具有耐高温、抗腐蚀、防氧化等特点，火炬外表温度不超过60℃，充分保障了火炬的使用寿命。
火炬燃烧器采用不锈钢制作，夹层式结构，可耐1500℃高温，使用寿命长。燃烧器安装在主塔底部，由于塔体较高，具有引射作用，能把塔体外的空气自然导入燃烧器，再加上燃烧器的特殊结构，沼气与助燃空气能混合均匀，燃烧更加充分。
沼气火炬是一个独立、完整的系统，主要包括以下功能：
1、沼气火炬能够在甲烷体积浓度为50％时，在300～3000Nm3/h的流量范围稳定的燃烧。
2、燃烧器和阻火器能够防止回火现象发生。
3、火炬上设有观察孔，方便观察火焰。设有火焰监测系统，检测不到火焰信号时，系统将自动切断沼气供应，确保安全。
4、点火系统采用自动电子点火，设置长明灯，长明灯只在极低压力时关闭，其它时间长明，保证点火成功率。点火气源采用沼气，从沼气主管道接出，无需另行配置点火气源。
5、火炬控制系统具备手动、自动、远控运行等功能。
6、火炬系统的燃尽率在98％以上。
7.、火炬运行中塔顶无明火，不冒黑烟。