开一家奶茶饮品店的成本由哪些组成?哪个加盟品牌好一些?附分析表】是上次分享的内容,今天来分享【奶茶店是怎么通过免费喝奶茶的策略,不到一个月做月纯利润10多万的,以下是操作流程!】
随着奶茶行业的日益庞大,各类口味层出不穷,其市场发展潜力巨大,利润空间巨大消费者对奶茶产品的认可度非常高,消费群体已非常成熟。
那么在竞争白热化的今天,如何从市场中脱颖而出?如何才能杀出一条自己的血路呢? 很多商家对这个问题摸不着头脑,辗转反转千百遍也没有找到一个合适的方向。
今天给大家分享奶茶店营销案例,看它是如何利用免费模式达到月利润十几万的?
这家奶茶店开在步行街边上的一个小胡同里,胡同不长只有几百米,这条胡同往东可以通往另外一条主马路。由于有个中学的缘故,胡同里开了几家小商铺,但总体来说不是很多。不过这个奶茶店的位置不太好,虽然学生很多,但奶茶店的生意并不太好。
丁老板的手艺很不错,调的奶茶很独特。丁老板想着位置比较偏,所以价格订的要比其他店里便宜一两块。可是生意一直不太好,所以一直在寻求办法改变。接下来就看一下丁老板是如何让自己的奶茶店生意火爆并持续吸引客户的?
招牌奶茶,果粒、杯子、吸管等等……,杂七杂八加起来差不多平均每杯1.5元。没有计算人工成本和房租。附近有个有两三千人的中学 。丁老板做了一件事 免费送100杯招牌奶茶给中学生,也许有人会有疑问,本来生意就不好,再送的话不得亏死?大家不要急 ,看一下丁老板具体是怎样操作的。
免费送100杯出去,然后当客户过来你店里喝果汁的时候,你跟他们说,这两天我们店里有活动,原价9块钱一杯的招牌奶茶,现在你只需要交35元,就可以一个月内,每天过来喝一杯招牌奶茶了。你看你要不要充值?大家可能又会有疑问了,送100杯都已经亏大了,再35块钱可以喝一个月30杯冷饮,没得赚啊?本都亏光了 。
大家仔细算一下这笔帐。你免费送100杯出去,相当于1个客户你送了1.5元。当客户购买了35块钱一个月的套餐,你30杯的成本是45,而你收回35块钱,相当于一个客户你要亏掉45+1.5-35=11.5元。 你可能会说不能这样算吧,房租呢?人工成本呢?这些都没有给算。 店铺开在那里,就算一个人不上门,也得要交房租,也得在那守着是吧?
话是这么说,但一个月亏11.5元一个人,如果来100人,就要亏1150了。还不算房租人工。其实不能这么算的。你想想看,学生不会每天都到你店里喝奶茶的,对吧?我们算他来15天,成本是15*1.5元=22.5元。加上免费的那杯1.5元,你收回30元,是不是就赚了35-22.5-1.5=11元?
顾客过来,不可能每次都喝你送的奶茶吧!总得换个口味,你可以推荐个更好点的给他啊,比如那款12块钱一杯的xxx奶茶,他得要补3块钱,但你的成本基本没有增加。 他们过来,不会每次都只喝一杯奶茶吧?会不会有时点一些吃的?这个可是原价的。另外,他们也不可能每次都是自己一个人过来啊,是不是有时会带同学过来?他同学的可不免费啊。
总之,你是以1杯免费的奶茶来获得这个客户到店的机会,然后以35元一个月的套餐,锁销了顾客一个月,还可以积累客户资源建立自己的平台以达到多次消费。如果他天天来都只喝一杯奶茶,你也就亏11.5元。
但如果他在上面的任何一个地方消费一次,就会赚回来。每当那些可以让你有得赚的人快消费完的时候,你又可以再推出一个月套餐,这样你就不愁没有客户了。至于那些每天过来喝1杯招牌奶茶就走的,下个月不给他购买套餐的机会就是了。
方法很简单,但很有效,丁老板按这样的方法操作,不但店铺没有转让,一个月还赚了12万。并且还租下了边上两间店面,扩大了规模!这里,并不是让大家生搬硬套的去使用,一定要结合自己的实际情况,反复的去试验,所有的案例只是提供一种新的思维,新的商业模式,最终找到合适自己的模式。
很多人觉得丁老板太厉害了,只改变了一下营销方法,就大赚特赚,其实丁老板并没有止步于此,坐拥大量老客户之后,丁老板将目光盯住了周边其他生意不太好的异业商家!丁老板想到其他商家不是跟他以前一下吗,生意不好的时候连租金都交不起,如果帮助他们引流客户,帮助他们赚钱,是否可以抽一些佣金!
说干就干,跟他关系还算好的一家文具店,就与丁老板的店隔了几家店面,主要是销售学生用品和体育用品,但是由于学校里边已经有了一家文具店,学生多数情况下是在学校内购买,而且经过深入了解,他的价格总体比学校里的文具店还便宜,但是还有60%左右的利润,尤其是体育用品利润更是高得可怕,而且学生学习任务重,每月笔,本子,尺子,课外学习资料等等综合下来要买上百元左右,两千多学生光一个月就得在文具上消费20多万,不算上体育用品,利润也有十多万!
那么怎么才能将学生引流到合作的文具店去呢?文具店最大的一个优势就是与校内的价格优势,所以第一步是让文具店把价格优势做出来,店内学生最常用的产品打上显眼的价格,如笔记本,笔,修正液,尺子等等!比如修正液,校内的价格是3.5元,他就打个3元,并在3元下面还有一行字:VIP仅售8折!第二步是让文具店老板做一批VIP卡和一批印有文具店联系方式的精美笔记本!通过丁老板大量的学生客户,每个首次办理35元月卡的学生都还有另一项赠品,那就是价值18元的精美笔记本和一张价值99元的文具店VIP8折卡,精美笔记本持VIP8折卡到文具店领取!
细节一:文具用品学生每月都在买,所以价格优势很容易就区分出来,并且有了8折卡更加乐意长期购买
细节二:领取精美笔记本是一次与学生首次接触的机会,到店之后文具店还将通过话术提醒学生本店的价格优势,而批量定制笔记本成本,每本成本才七八元
细节三:学生与奶茶店的信任度,通过奶茶店信任嫁接到文具店,比大街上发放更有效果
细节四:奶茶店通过文具店又多了一项赠品,学生办理月卡更具优势,成交率更高
经过一个学期之后,文具店从原本只能保本的情况,到现在每月销量增加十多万,虽然打了八折,少赚了点,但文具利润还有40%,体育用品这些高利润产品,也由于有了大量学生客户的消费而呈直线上涨,再给奶茶店一些提成,总体收入增加了几倍!丁老板每月多收入1万多,而且学生办理月卡的成交率也增长了,走向一个良性循环!
当然这只是丁老板其中的一个收入来源,后面还与步行街的精品店,麻辣烫店,早餐店等多家店面合作,开发了一系列的盈利点!打造出一套成熟的营销方案,再下一步就是复制放大将收入再提高N倍!具体的操作方法,以后有机会再分享!
今天就分享到这里!
我是林钦松,来自广东东莞,2011年开始接触营销领域,
目前主要专注于营销策划!
通过分享高价值营销知识,启发做生意的营销思维,发现并结识更多同频的朋友!
通过案例学习你可以发现【营销策划】在生意运营中的【重要性】!
要知道:
现在生意经营得好的老板,不会轻易跟他人分享经营的【内幕模式】,这也造就了做得好的更好,做得差的更差!
《林钦松的###朋友圈》预计分享365个案例,涉及96种不同的行业、分别展示28类不同的营销方法和11种商业模式!【其中就包含了18套奶茶店的营销方案】只需结合你自己店的实际情况,稍加更改就可拿来引流,收钱!
换句话说,通过《林钦松的###朋友圈》你可以学到28类营销方法和11种商业模式在96种行业的应用效果,如果你足够用心,这些知识和精髓的价值也会一并收入囊中!
更重要的是,每种行业、每个营销方法和每种商业模式,是可以相互借鉴、灵活套用的,最后应用到自己的生意中!产生业绩爆炸式的增长!
【切记!!思维不要固化在从事哪个行业只能学习哪个行业的营销方法商业模式,这样会束缚你自己的思维】
你可以添加林钦松的###:13113098224进行系统学习!
但是林钦松的好友已经快达到上限,不敢保证一定能通过你!转发本文章到朋友圈的老板优先通过!