随着食用油行业在我国进一步发展，加工食用油日渐蓬勃起来，大到食用油加工厂，小到榨油坊，随处可见，共同为我国的食用油市场尽了一份力，目前投资食用油加工行业仍不过时，仍是十分利好的时机，关键是选对加工油脂，选对油脂设备合作厂家，二者兼备，事半功倍。
有些投资者想投资食用油加工，苦于不得其法，左右徘徊，为方便用户，尽早投入油脂加工行业中，企鹅粮油机械简单总结为以下几点，以供用户投资参考。
1、目前投资哪些食用油加工比较赚钱？
当前国内食用油市场可以分为两类，一是大众消费型油脂，如大豆油、花生油、菜籽油等，这些油脂市场需求量大，加工厂家也众多，几乎被几大食用油品牌所垄断，投资者想加工这些油脂的话，想打开市场很难，除非资金实力非常雄厚，也有一些榨油坊来料加工这些食用油，也是不错的选择。
近年来有一些小品类油脂发展异军突起，如葡萄籽油、亚麻籽油、牡丹籽油、茶籽油等，这些属于营养食用油，对人体非常有益，市场缺口比较大，价值高，利润大，用户想投资油脂加工，这些油脂是不错的突破口，非常适合广大用户投资加工，投资小，加工灵活，收益高。
2、对于油脂机械设备该如何选？
油脂设备的选购问题也分两大类，一是针对中大型油厂而言，一是针对小型油厂或榨油坊而言。大型油厂生产处理量大，建议用户采购浸出精炼生产线，主要有榨油机、浸出设备、精炼设备等，出油率高，投资的回报率高，整体运营成本非常低，是中大型油厂理想的加工工艺，也是油脂发展总结下来的经验。
小型油厂和榨油坊，使用的设备比较简单，主要有榨油机和精炼设备，根据油料性质的不同，选择冷榨或热榨，分选液压榨油机或螺旋榨油机，投资小，是前期投资榨油的明智之选。
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