油烟净化器是每个餐饮业厨房的必须安装的净化设备，它来处理厨师在炒菜时产生的大量油烟，净化厨房工作环境，保护厨师健康。那么我们油烟净化器在用了一段时间过后，我们有没有及时的去清洗和维护呢？
不清洗会带来什么后果
1、油烟净化器在用了一段时间后长时间的不清洗，油路堵塞，废油陈积，它的电机负荷过重，严重时可能会烧坏电机，时间长不清洗也可能引发抖动和摩擦声。
2、安全系数降低，大量油烟堆积有可能引发火灾。净化率不达标，环保部门会责令整改，油烟得不到很好处理会影响到附近居民的生活起居，投诉不断。
3、定期的清洗使油烟净化器持续保持一个良好的运作，净化率持续保持在新机状态，厨房排烟流畅，也消除了消防隐患。
油烟净化器清洗步骤：
1、预处理网清洗：
（1）切断电源，打开检修门。
（2）将预处理网拉出。
（3）放入清洗槽中浸泡十分钟，轻轻将网上油污清洗干净，并用清水彻底冲洗干净。
（4）将清洗后预处理网自然风干。
（5）将干燥的预处理网按原位置放回油烟净化器。
2、电场清理:
（1）切断电源，打开检修门，取出电场。
（2）用清洁片（塑料片）放在电极板中间，贴着电极板由上向下移动，只需将电极板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干净，可以多次清理。
（3）清理干净刮下的油污，用清水洗干净。
（4）清洗过的电场自然风干（如仍有少量油污，不会影响产品净化效果）。
（5）将干燥的电场按原位置放回净化器，关上检修门便可以重新工作。
好了，定期的清洗维护油烟净化器，不仅可以持续的保持高标准的净化率，而且可以使油烟净化器的使用寿命更长，在一定的程度上帮您可以节约不少成本。
